Procházka sadem, kde jasmínově voní sněhobílé květy kávovníku je nezapomenutelným zážitkem. Na stromcích postupně dozrávají „kávové třešně“. Plody jsou nejprve zelené, zráním žloutnou, červenají až fialovějí. Pod jejich slupkou je nasládlá dužina ukrývající pergamenovitý obal se semeny. Ty jsou zpravidla dvě. Pokud se v plodu vyvine pouze jedno semeno, nazýváme ho perlovým zrnem.
Celosvětovou produkci kávy zajišťuje ze 3/4 kávovník arabský (Coffea arabica) a z 1/4 kávovník statný (Coffea canephora) zvaný obecně robusta.
