Veličenstvo kávovník

Procházka sadem, kde jasmínově voní sněhobílé květy kávovníku je nezapomenutelným zážitkem. Na stromcích postupně dozrávají „kávové třešně“. Plody jsou nejprve zelené, zráním žloutnou, červenají až fialovějí. Pod jejich slupkou je nasládlá dužina ukrývající...

Cesta kávy

Cesta kávy Z Afriky se začala po Arabském poloostrově šířit „cestou kadidla“. Už v období kolem roku 1000 až 1300 n.l. putovaly karavany velbloudů po cestě dlouhé 2700 km s nákladem kadidla, myrhy a vonných pryskyřic k přípravě balzámů a mastí. Pravděpodobně tak byla...

Legendy a báje

Legendy a báje Původ kávy je opředen rozličnými legendami. Nejtradičnější je asi ta o jemenském lékaři, šejku Hadži Omarovi. Za svoje názory byl panovníkem poslán do vyhnanství....

Mletí kávy

DRUHY PŘÍPRAVY: Je krásné sledovat, jak se naši zákazníci čím dál více zajímají o kávu a její správnou přípravu. Proto jsme pro Vás sepsali nejčastější druhy domácí přípravy kávy a vybavili je několika užitečnými radami. Doufáme, že se pro Vás stanou malými průvodci...